Catered Chalet - Voorbeeldmenu

VOORGERECHTEN

Salade Savoyarde
Gemengde salade, spek & kaas,broodkorstjes

Hartige salade uit de regio

Soep met Roquefort en broccoli
Inclusief broodkorstjes met look

HOOFDSCHOTELS

Eendenborst met appelsien
Vergezeld van gebakken aardappeltjes en groene bonen in een botersausje

Boeuf Bourguignon
Geserveerd met gekarameliseerde sjalotten, gratin dauphinois en dun gesneden worteltjes

Zalm in de oven met een sausje van witte boter
Een klassiek gerecht, geserveerd met rijst

DESSERTEN

Crêpes Suzette
Met vanille-ijs of slagroom

Croissant met pudding en chocoladebroodje
Dit dessert combineert elementen uit de Engelse en de Franse keuken

Terug naar Chalet Catering